De glemte grøntsager

De Glemte Grøntsager

Savojkål, skorzonerrod, glaskål, kålrabi, jordskok og blegselleri… Mange af disse glemte grøntsager har engang været faste gæster i køkkenet – men i dag er de ofte glemt eller gemt bagerst på supermarkedets hylde.

På dette kursus leger vi med de grøntsager, som sjældent finder vej til middagsbordet – måske fordi vi ikke helt ved, hvordan de skal bruges. Du får mulighed for at se, røre, smage og tilberede dem i forskellige tilberedningsmetoder. Undervejs får du inspiration til, hvordan du kan give de glemte grøntsager nyt liv i din egen madlavning.

Kurset byder på:

  • Introduktion til en række "glemte" grøntsager
  • Smagning og forskellige tilberedningsteknikker
  • Tips til, hvordan de kan indgå i moderne retter

Kom og bliv inspireret til at opdage nye smagsoplevelser – og måske finde en ny favorit i grøntsagsskuffen!

Anders Østergaard - kokken fra mad over bål er den inspirerende underviser.
Der er plads til 8 personer på dette hold.

Information om arrangementet

Dato og tid Søndag d. 1. marts 2026 kl. 15:00 til 18:00

Tilmeldingsfrist Søndag d. 22. februar 2026 kl. 17:00

Sted Molehuset
Hou Mole 27
9370 Hals

Arrangør

Fantastiske Hou
Tlf. +45 27999640
fantastiskehou@gmail.com

Find vej til arrangementet

Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps

Om Fantastiske Hou

Hop til start tilmelding

Find vej til arrangementet

Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps

Om Fantastiske Hou