Hop til hovedindholdet

Fantastiske Hou

Surdejsbagning

Dato og tid

Lørdag d. 18. januar 2025 kl. 09:00 til 12:00

Tilmeldingsfrist

Tirsdag d. 17. december 2024 kl. 23:55

Sted

Molehuset, Hou Mole 27, 9370 Hals Molehuset
Hou Mole 27
9370 Hals

Surdejsbagning

At bage med surdej er ikke så vanskeligt som du tror. Deltag i et formiddagskursus og få en grundig introduktion

SURDEJSKURSUS HOS FANTASTISKE HOU

Har du lyst til at bage lækre saftige og sprøde surdejsboller, så kom med til en formiddag med hvedesurdej på menuen.
Træk en formiddag ud af din ferie, og lær hvordan du griber det der med surdej an.

Du får en grundig introduktion til surdejens forunderlige verden, viden om forskellige korn- og meltyper, og selvfølgelig fingrene i dejen, når vi skal både bage sprøde boller, ælte lækker hvededej og opformere surdejskultur.

Julie Østergaard er underviser og har som autodidakt brød- og surdejsnørd bagt siden 4H-bagemappen kom hjem på hylden og har de seneste 8 år udviklet og undervist på forskellig mad- og bagekurser.

Julie Østergaard underviser i surdejsbagning

Fra 2021-2024 var Julie ansat i Kornets Hus, hvor hun blev endnu klogere på korn, mel og bagning

Det får du med hjem:

Surdejs-kultur
Hvededej til afbagning hjemme
Friskbagte boller
Opskrifter

Pris pr kursusdag er 595.-

Find vej til arrangementet

Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps >

Kontaktinformation til arrangør

Fantastiske Hou
Tlf: +45 27999640
fantastiskehou@gmail.com

Kontaktinformation til arrangør

Fantastiske Hou
Tlf: +45 27999640
fantastiskehou@gmail.com